Products商品紹介
MASAKI Quality
ひとつひとつ丁寧に手作りされた正木牧場のケーキ。
大切な日を彩るラウンドケーキから、ビュッフェにぴったりのシートケーキまで、
50種類以上の様々なケーキをご用意。その他季節限定商品もございます。
ニーズに合わせたオリジナルケーキの製造も可能です。
くわしくはお気軽にお問い合わせください。
Round cake
Round cake “R”
ラウンドケーキ R
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Rスフレフロマージュ6号
No.80000
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Rドゥ・カフェラ6号
No.80001
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Rとちおとめミルク6号
No.80002
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R北海道フロマージュ6号
No.80003
Round cake “YR6”
ラウンドケーキ YR6
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YRアナナスポム6号
No.80004
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YRシャインマスカット6号
No.80005
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YRラズベリーノワゼット6号
No.80006
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YRガトーショコラ6号
No.80007
Round cake “YR5”
ラウンドケーキ YR5
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YRショートケーキ5号
No.80008
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YRマスカルポーネフレーズ5号
No.80009
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YR玄米茶5号
No.80010
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YRマンダリン5号
No.80011
Tarte
Tarte "T"
タルト"T"
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Tタルトプレーン
No.80012
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Tタルトポワール
No.80013
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Tタルトメリメロフリュイ
No.80014
Sheet pie
Sheet pie ”SP”
シートパイ”SP”
Rolled cake
Rolled cake ”RC”
ロールケーキ ”RC”
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RCロールプレーン
No.80018
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RCロールラズベリー
No.80019
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RCロール黒豆抹茶
No.80020
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RCロールショコラ
No.80021
Toyu cake
Toyu cake ”TY”
トユ型ケーキ ”TY”
Potion cake
Potion cake ”P”
ポーションケーキ ”P”
Sheet cake
Sheet cake ”S”
シートケーキ ”S”
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Sオペラ
No.80031
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S宇治抹茶オペラ
No.80032
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Sピスタチオ
No.80033
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Sショートケーキ
No.80034
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Sベイクドチーズケーキ
No.80035
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Sフランボワーズペーシュ
No.80036
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Sカッサータ
No.80037
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Sモンブラン
No.80038
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Sカシスオランジェ
No.80039
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Sフロマージュフレーズ
No.80040
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Sカラメルサレ
No.80041
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Sティラミス
No.80042
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Sマンゴーレイシ
No.80043
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Sシートタルト
No.80044
Sheet cake ”YS”
シートケーキ ”YS”
- 製造環境へのこだわり。
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美味しい商品をつくるためには、
厳選した素材を吟味だけではなく美味しく加工する必要があります。
私たちは、素材や目指す味わいにあわせた“こだわり製法”を持っています。
工場内は完全空調設備を導入し、季節に応じて一定基準の温度管理を徹底しております。
製品にとって一番良い環境をつくることで品質の安定と向上をはかっております。また、『より良い製品を生み出したい』というスタッフ一人一人の思いが一丸となって、
最高品質の商品製造を推し進めております。
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クリーンな製造環境を守るため、静電気の除去、徹底した手洗い・消毒の後、エアーシャワーで外部と遮断。
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スポンジ生地の材料、卵・砂糖・粉・油脂などを、ミキサーにてミキシング。
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混ぜ合わせたスポンジ生地を充填機に入れ、焼き型に流しいれます。
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回転式ラックオーブンで焼成。
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スライサーで、直径15cm~のサイズのスポンジケーキやシートスポンジを効率よくスライス。
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ムースやババロアのタイミングに合わせて、生クリーム、メレンゲを製造。
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厳選された材料を使用し、愛情を込め、こだわりを持って一台一台手づくり。
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製造商品は完成後瞬時に急速冷凍することで、品質を保持。
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洋菓子業界で活躍されているお客様の製造工程省略化を目的とした製品開発。
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完成商品を最終チェックし、品質管理を徹底。
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以上の工程を経て、お客様の元へ迅速に出荷。
卸販売OEM製造の
ご相談承ります。
当社商品の様々な種類の中から商品を選び出して頂き仕入して頂ける卸販売
お客様のご要望に合わせたお菓子作りを提案するOEM製造
お問い合わせ
商品に関する質問、見積りやサンプルの依頼など、なんでも結構です。
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